Escapades gourmandes (2/2) : Bruxelles

Après la fast mais néanmoins goûteuse food londonienne, place à la gastronomie flamande à Bruxelles.

Ces derniers temps, des amis aux horizons très différents nous ont dit beaucoup de bien de la capitale belge. Nous connaissons déjà la ville mais nos souvenirs sont anciens et, comme Bruxelles est une capitale financière dans laquelle Benjamin peut potentiellement trouver du travail, nous voilà confortablement installés dans le Thalys pour une petite escapade de deux jours (mon cadeau de Noël à mon homme)…

La première chose que l’on remarque en descendant du train, c’est la multitude de petits cafés plus charmants les uns que les autres. On a envie de pousser toutes les portes pour s’accouder aux comptoirs patinés et se boire un bon chocolat chaud.

Grâce au conseil de notre ami Benoît qui y a séjourné il y a peu, nous descendons à l’Hôtel St Gery, à deux pas de la Grand Place. La chambre est extra avec sa baignoire face à la fenêtre pour admirer la vieille halle en se prélassant dans la mousse. En plus le bar au rez-de-chaussée est cosy à souhait et le petit déj pantagruélique  !

L’idée de ce voyage à Bruxelles est surtout de « sentir » la ville et de voir si on s’y projette. Alors on se balade un peu au hasard entre Musée Magritte et expositions d’art contemporain. La ville semble très agréable à vivre. La densité est bien moindre qu’à Paris, ça ne se bouscule pas sur les trottoirs ! Certes, le ciel est bas et gris mais quel plaisir de parcourir la ville de long en large sans avoir à s’engouffrer dans le métro !

En plus, il y a des petits cinémas indépendants partout, des espaces design très plaisants et de la brocante-vintage en veux-tu en voilà ! Sans compter l’architecture art déco très dense dans certains quartiers comme à Ixelles où se trouve la Maison Horta, une petite merveille.

Les biens immobiliers à Bruxelles sont d’ailleurs exceptionnels pour des parisiens comme nous habitués à des mouchoirs de poches sans aucun charme qui valent une fortune. On pousse la porte de quelques agences immobilières et, à chaque fois, on nous montre des appartements aux qualités indéniables… on s’y verrait assez bien ! Seul hic, si le coût de l’immobilier est bas à Bruxelles le taux d’imposition du travail salarié, contrairement à ce que l’on pourrait croire, est l’un des plus hauts d’Europe… bien plus haut qu’en France.

Et la gastronomie dans tout ça me direz-vous ? Il est vrai, je m’égare… c’est que Benjamin sort d’un entretien pour un poste à Bruxelles ;-) Et bien malgré mon envie de moules frites, c’est la cuisine du chef Nicolas Scheidt que nous partons découvrir à La Buvette du côté de St Gilles et… c’est un régal ! Découverte de saveurs garantie, cadre trognon et service adorable !